Carnivori o vegani? - Suggerimenti per un'alimentazione consapevole

L’essere umano è per natura carnivoro? O per la salute è in ogni caso meglio una dieta vegana? Le uova aumentano il rischio cardiovascolare? E mangiare pesce, con l’attuale contaminazione degli oceani, comporta più rischi o benefici? Riprendendo i temi affrontati nel suo ultimo libro, con l'equilibrio ben informato e libero da pregiudizi che lo contraddistingue, il biologo che cura il canale YouTube Domande al nutrizionista ci aiuterà a orientarci fra le principali controversie e i tanti falsi miti che circolano sugli alimenti animali, dandoci utili consigli per un'alimentazione ragionevole che può essere adatta davvero a chiunque.
In collaborazione con
Longanesi Edizioni

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