Description
La carbonara è una ricetta americana, fino agli anni Cinquanta gli italiani non conoscevano la pizza e i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo. Le leggende che accompagnano i piatti tipici italiani sono invenzioni molto recenti, scaturite dalla crisi industriale degli anni Settanta. La narrazione distorta dei prodotti della tradizione italiana alimenta un’identità nazionalista su cui le destre guadagnano consenso.
Timings
19:30- 21:30
Entry
Free
Categorie
Cultura
Pages involved
Luogo evento
Via Zamboni, 38, Via Zamboni, 38, 40126 Bologna BO, Italy