Inaugurazione della nona edizione del Food&Science Festival
Fri 16 May 2025
17:00
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La nona edizione del Food&Science Festival apre le sue porte con un evento inaugurale che dà il via a tre giorni di scoperte, dialoghi e contaminazioni tra ricerca, cultura e sostenibilità.
Ecco come si svolgerà l'evento:
17:00 - 17:15 - Saluti di apertura e taglio del nastro
Alberto Cortesi, Presidente di Confagricoltura Mantova
Mattia Palazzi, Sindaco di Mantova
17:15 - 17:35 - L’agricoltura italiana di fronte ai cambiamenti globali: sfide e opportunità
Francesco Lollobrigida, Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste
Un'analisi delle strategie nazionali per rafforzare il settore agroalimentare italiano nel contesto delle trasformazioni ambientali, economiche e sociali.
17:35 - 17:55 - Dai territori all’Europa: integrare visioni per costruire strategie condivise
Alessandro Beduschi, Assessore all’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste di Regione Lombardia
Herbert Dorfmann, Europarlamentare
Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura
Un confronto tra diverse prospettive istituzionali per costruire una visione comune dell'agricoltura di domani. Quali sono le sfide per la costruzione di strategie integrate a livello regionale, nazionale ed europeo per rispondere alle sfide della competitività, del ricambio generazionale e della sostenibilità ambientale nel settore agricolo?
17:55 - 18:15 - A cosa serve la scienza? Conoscere per deliberare
Sergio Della Sala, professore di Human Cognitive Neuroscience, Università di Edimburgo
Una riflessione critica sul dialogo tra comunità scientifica e decisori politici, e sull'importanza di un approccio basato sull'evidenza per affrontare le sfide dell'agricoltura e dell'alimentazione.
18:15 - 18:20
Premio Agricoltura Mantovana
Il riconoscimento conferito annualmente da Confagricoltura Mantova a personalità e istituzioni che hanno contribuito significativamente all'innovazione e alla divulgazione scientifica in campo agricolo, coniugando rigore scientifico e trasferimento di conoscenze al settore produttivo.
18:20 - 18:35 - Dalla scienza alle politiche: il ruolo di EFSA nella sicurezza alimentare in un mondo che cambia
Victoria Villamar, Head of Unit of Engagement and External Relations di EFSA
Come l'Autorità europea per la sicurezza alimentare contribuisce a proteggere la salute dei consumatori attraverso valutazioni scientifiche indipendenti e una comunicazione trasparente dei rischi.
18:35 - 18:45
Conclusioni e dichiarazione ufficiale di apertura del Food&Science Festival 2025
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Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Alberto Cortesi
Alberto Cortesi è nato a Mantova il 20 maggio del 1964. Sposato con Claudia Mantovani, ha tre figlie, Margherita, Matilde e Beatrice. Gestisce l’azienda agricola “Bugno” a Roncoferraro, nella quale alleva vacche da latte. Sono circa 300 i capi attualmente in lattazione, alcuni mediante sala di mungitura, altri con robot. Il latte raccolto viene utilizzato per la produzione di Grana Padano. Alberto Cortesi ha iniziato la sua carriera in Confagricoltura Mantova come membro del gruppo giovanile Anga, del quale è stato anche vicepresidente durante la gestione di Andrea Pagliari. Successivamente è diventato consigliere di Confagricoltura Mantova e poi presidente della sezione economica lattiero-casearia. Dal 2013 al 2018 ha ricoperto l’incarico di vicepresidente dell’associazione, prima di diventarne presidente, incarico che tuttora ricopre. Tra gli altri incarichi quello di consigliere e vicepresidente dell’Associazione mantovana allevatori e quello di consigliere di Federlombarda per il sindacato impresa famigliare.
Mattia Palazzi
Sindaco di Mantova
Francesco Lollobrigida
È Ministro dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Nato a Tivoli nel 1972, ha conseguito il diploma di maturità classica e la laurea in Giurisprudenza presso l'Università degli Studi Nicolò Cusano. Il suo impegno politico inizia nel 1996, anno a partire dal quale ha esercitato la carica di Segretario Provinciale del Fronte della Gioventù della Provincia di Roma, di Rappresentante Regionale CO.BA.R. Lazio durante il servizio di Leva in Aeronautica e di Consigliere Comunale al Comune di Subiaco fino al 2000. Negli stessi anni ha ricoperto anche diversi ruoli all'interno dei movimenti giovanili di Azione Studentesca e Azione Giovani, nonché nell'Assemblea Nazionale di Alleanza Nazionale. Successivamente è stato eletto Consigliere Provinciale della Provincia di Roma nel 1998, Assessore allo Sport, Cultura e Turismo al Comune di Ardea nel 2005, Consigliere Regionale del Lazio nel 2006, nonché Assessore alle Politiche della Mobilità e Trasporto Pubblico Locale nel 2010. Nel 2012 è stato tra i fondatori del Partito Fratelli d'Italia, all'interno del quale ha ricoperto il ruolo di Responsabile Nazionale dell'Organizzazione dal 2013 al 2018. Alle elezioni politiche nazionali del 2018 è stato eletto deputato nella circoscrizione Lazio 2 e successivamente è stato eletto come capogruppo alla Camera. Il 22 ottobre 2022 ha prestato giuramento di fronte al Presidente della Repubblica Sergio Mattarella come Ministro dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare.
Alessandro Beduschi
Assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Regione Lombardia