PNRR per il cibo: capiamoci qualcosa

Si parla molto del Piano nazionale di ripresa e resilienza, il programma con cui il governo intende gestire i fondi del Next generation Eu introdotto dall’Unione europea per risanare le perdite causate dalla pandemia. Se ne parla in termini di soldi, tanti, investiti, di scadenze difficili da rispettare e di aspettative altissime. Ma che cos’è davvero? Come funziona? È davvero un’opportunità per il Paese? E, soprattutto, che cosa rimarrà? Siamo in grado di costruire qualcosa di duraturo? Ne parliamo con i rappresentanti dei due progetti del PNRR dedicati alla filiera agroalimentare, Agritech e OnFoods.