Il solito, grazie!
Ven 17 maggio 2024
09:00
Gratuito
Calcolo distanza...
Scegliere cosa ordinare al ristorante può rivelarsi un incubo. In effetti, noi umani non siamo computatori con infinite capacità di calcolo, ma al contrario siamo decisori affamati ed imperfetti: di fronte a lunghe liste di appetitose scelte, aumenta il rischio di rimanere insoddisfatti e di cadere in numerose trappole del pensiero. Attraverso una serie di situazioni di vita reale, nonché a giochi interattivi col pubblico, questo talk racconterà di come i nostri giudizi – persino quelli formulati al ristorante – possano essere sistematicamente distorti dalla nostra razionalità limitata.
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Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Non è la zebra
Non è la Zebra è un progetto di divulgazione scientifica che si occupa di scienze comportamentali e processi decisionali. È gestito e curato da Lorenzo Gagliardi (PhD candidate dell’Università degli Studi dell’Insubria) e da Greta Durante (giornalista pubblicista e neolaureata presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia). Lo scopo del progetto è far riflettere il pubblico di Instagram sulle trappole del pensiero e sui bias cognitivi di cui spesso si cade vittima nella formulazione di giudizi, previsioni o decisioni. La missione di Non è la Zebra è quella di rendere pop temi socialmente rilevanti, finora rimasti relegati nei manuali di scienze cognitive, senza mai rinunciare alla scientificità dei contenuti. Il motto a cui si ispira il progetto è: “Se senti rumore di zoccoli, pensa al cavallo, non alla zebra”.
Enrica Favaro
Medico e biotecnologa, con un dottorato in Fisiopatologia Medica. Specializzanda in Scienze dell'Alimentazione, lavora all’Università di Torino nel Dipartimento di Scienze Mediche dove è coinvolta in progetti di ricerca su vescicole extracellulari, cellule staminali e diabete di tipo 1 ed è la referente della Terza Missione del Dipartimento. È autrice di pubblicazioni scientifiche e review su riviste internazional. È socia di Frame- Divagazioni Scientifiche e fa parte della direzione del Food&Science Festival.