La ruota della salute - I cinque colori del benessere

Ormai lo sappiamo: la nostra alimentazione è spesso troppo ricca di zuccheri e grassi e povera di frutta, verdura e legumi, ricchi di proprietà nutrizionali essenziali per la nostra salute. Questo laboratorio vi aiuterà a conoscere le basi di un corretto stile alimentare invitandovi a scoprire, giocando, i benefici di una dieta variata e, soprattutto, colorata. Al centro dell’attività troverete infatti la Ruota dei cinque colori del benessere, che associa a ogni colore frutta, verdura e legumi ricchi di principi attivi specifici. Solo combinandoli tutti si ottiene il massimo vantaggio per la salute, come in un puzzle in cui ogni pezzo è indispensabile. Sfiderete la squadra avversaria attraverso domande e giochi - e chissà che non incorriate in qualche penalità. Vincerà la squadra che dà più risposte esatte: buona fortuna!
Note
Finanziato dai progetti nazionali FUN-VEgeTables (Cariplo), ChangeGame (CNR), LO-VEg (PRIN). Con il patrocino del Network Nazionale de' il linguaggio della Ricerca
A cura di
CNR - Istituto per la Sintesi Organica e la Fotoreattività
In collaborazione con
CNR - Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche Giulio Natta

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