Angelo Santino

Angelo Santino si occupa del miglioramento nutrizionale di specie vegetali mediante l’utilizzo di biotecnologie innovative e nuove tecnologie genetiche di precisione. E’ impegnato in progetti finalizzati alla valorizzazione nutrizionale di specie minori a vocazione locale. Coordina il progetto CNR “Alimentazione, nutrizione e invecchiamento (Nutrage)”. Autore di più di 120 pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali.