Carola Stacchezzini, Maitre Chocolatier, è la prima donna in Italia a formare professionisti. È ambasciatrice del cioccolato belga, giudice in concorsi internazionali e collabora con aziende, scuole e riviste di spicco in Italia e all'estero. Ha ideato "Cioccolato al 33", primo format di abbinamento tra cioccolato, giocattoli e laboratori di esperienze "gusta/gioca/impara". Vincitrice Tavoletta d’Oro nel 2020 e nel 2023 e 9 volte finalista.
