Giuseppe Saccardo è nato nel 1950 a Santorso, dove abita. Ha sempre lavorato in un'industria alimentare come impiegato tecnico. Fin da giovane ha coltivato la passione per la scultura del legno e in seguito ha condiviso con la moglie l’interesse per la ceramica. Nel 2016 esce con il suo primo romanzo "Il silenzio dei Soji," che svela il grande attaccamento alla terra e alle tradizioni del suo territorio.