Il manoscritto Voynich e gli inestimabili saperi perduti della Carnia

Il manoscritto Voynich e gli inestimabili saperi perduti della Carnia

Data

Sab 15 giugno 2024

Orari

10:30

Ingresso

Gratuito

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Gli inestimabili saperi perduti della Carnia in epoca medievale, con un excursus tra l’erbario del manoscritto Voynich e il Gart der Gesundheit del 1486, conservato presso il Museo Carnico, uno dei primi esemplari a stampa. Il confronto permette di evidenziare la cultura di un territorio di confine, un limen che ha permesso la conservazione di conoscenze antiche.
In collaborazione con Museo Carnico

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Vie dei Libri
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Festival letterario dedicato ai libri e alla montagna, alla ricchezza e molteplicità di storie, paesaggi, luoghi, persone e tradizioni che si incrontrano al crocevia tra Mitteleuropa e Adriatico.
Eleonora Matarrese
Eleonora Matarrese

Eleonora Matarrese nasce a Bari nel 1976. Si laurea in Lingue e Letterature Straniere con il massimo dei voti. Nel 2013 apre Pikniq, il primo laboratorio e ristoro in Europa a offrire solo cibo selvatico. Già docente di inglese e francese e docente a contratto di Fitoalimurgia e Etnobotanica presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, oggi effettua ricerca di iconografia botanica. È direttore di i Skogen!, casa editrice e rivista internazionale di fitoalimurgia, etnobotanica, folklore e gastronomia. Autrice di articoli scientifici e divulgativi, ha scritto La Cuoca Selvatica e collaborato a numerose pubblicazioni. Consulente per chef, aziende e privati, lavora con diverse regioni sul territorio nazionale. Una puntata di The Star Ingredient è una monografia in cui descrive l’uso e il consumo umano dei frutti di Quercus. Cuoca dell’Alleanza Slow Food, collabora a progetti internazionali per un’alimentazione più sostenibile e per preservare l’ambiente e la cultura gastronomica pugliese. Promuove iniziative di educazione alimentare con Slow Food Education e collabora con Slow Food International. Ha partecipato a È sempre mezzogiorno e a numerosi programmi in TV e radio. È guida turistica e guida ambientale escursionistica. Membro di Crossing Frontiers Network, il suo focus di ricerca sono i manoscritti: erbari e fitoterapia popolare. La sua ultima pubblicazione è Beinecke 408 - The Voynich Manuscript.
Aurelia Bubisutti
Aurelia Bubisutti

Aurelia Bubisutti nata a Tolmezzo nel 1951 dove tuttora risiede. Laureata in Scienze Politiche, dal 2021 è Presidente della Fondazione Museo Carnico delle Arti popolari 'Michele Gortani'.
Luogo evento
Sala Admiral SLOT & VLT, Via Roma, 25, 33028 Tolmezzo UD, Italy